Alkoholfreies Hefeweizen ist isotonisch und daher bestens als Getränk nach dem Sport geeignet. Sofasurfer, Schwangere oder Autofahrer trinken es auch, ein Jedermannrennen oder Marathonlauf ist also nicht zwingend vorgeschrieben. Dass es neben den Sorten der Brauereikonzerne hochwertige Biere aus kleinerer Produktion gibt, erfährt man allerdings eher auf dem Dorf, als in den Metropolen.

Die Brauerei Gutmann, ein Familienbetrieb aus dem oberbayerischen Titting, produziert ein hervorragendes Weizen, welches in erster Linie regional erhältlich ist. Darüber hinaus bekommt man es auch in Leipzig und Umgebung, vor allem in Kneipen oder sogenannten „Spätis”, also Spätverkaufsstellen (andernorts Kiosk, Büdchen oder Trinkhalle genannt).

Nach der Abfüllung reift das Bier übrigens noch etwas nach, einen Hinweis darauf liefert die Hefe, die sich bei Gutmann-Bieren üblicherweise am Flaschenboden sammelt. Dies ist durchaus ein Qualitätsmerkmal und kommt durch das schonende und sehr bekömmliche Produktionsverfahren. Beim Einschenken hat der Trinker beziehungsweise trinkende Radfahrer also die Wahl, wieviel von dem guten Stoff noch ins Glas soll.

Interessierte Händler oder Gastronomen wenden sich an die Firma Egenberger Lebensmittel, welche den regionalen Vertrieb betreut und in Leipzig z.B. das Café Cantona oder den Südplatz-Späti beliefert.